نظرآقا _ درخت نخل از آن آفریده‌های عجیب خداست که همه چیزش برای انسان مفید و قابل استفاده است.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی نظرآقا، در لابلای گرزهای درخت نخل نر، خوشه هایی در یک پوشش خاص و غلافی شکل رویده می شود که در بین باغداران و روستاییان به " دول " معروف است.

دول همان خوشه های نارس نخل با جنسیت نر می باشد که برای دست یافتن به این ماده شیرین و خوشمزه باید تا قبل از رشد کامل و تشکیل گرده، آن را از لابلای گرزها بیرون کشید و از نخل جدا کرد.

دول یا کُتِل، ماده ای سفید و شیری رنگ با دانه هایی منظم است که در غلافهایی زیبا و سربسته رشد می کند.

اواسط بهمن ماه در شهرستان دشتستان، فصل دول کشیدن است.

این ماده مصرف غذایی دارد که پس از جدا کردن آن از نخل میتوان این ماده مقوی را بهمراه خرما نیز مصرف کرد.

عکس: علی رزمجو

***